Характеристики:
- Кількість рівнів: 8
- Напрямні: 600х400 мм або для GN 1/1
- Відстань між рівнями 75 мм
- Робоча температура до 60 ° C
- Напруга 220 В
- Потужність 2 кВт
- Габарити 800х680х860 мм
- Вага 40 кг
Розстоєчні шафи широко використовуються для попередньої розстойки чи розморозити виробів з тіста для подальшої випічки.
У камері розташований лоток для ручного затоки води, завдяки якому створюється додаткове зволоження для борошняних виробів. Розстойка незамінна при випіканні виробів з дріжджового тіста.
Корпус розстоїчної шафи виготовлений з нержавіючої сталі. Розстоєчні шафи оснащені регулятором температури. Напрямні можна відрегулювати для листів 600х400 мм або для GN 1/1.
На розстоєчні шафи можна ставити конвекційні печі для зручності і компактності.
Шафа розстійна Apach APE8ADS
- Виробники APACH
- Модель: Apach APE8AD
- Наявність: Є в наявності
-
28875 грн.