Характеристики:

• Електрична
• Місткість 6 листів 600х400 мм
• Панель управління сенсорне
• Порт USB є
• Відстань між рівнями 80 мм
• Корпус - нержавіюча сталь
• Ручний механізм відкриття дверей справа наліво
• Потужність: 9,9 кВт.
• Тип підсвічування камери LED
• Реверс вентилятора Є
• Термощуп Є
• Кількість швидкостей вентилятора 8
• Випаровування інжекторне
• Тип мийки автоматична
  

BAKERTOP MIND.MAPS (ONE) - пекарський пароконвектомат, призначений для створення кондитерських і хлібних виробів. Піч готує рівномірно, незалежно від ступеня завантаження. Має вбудоване інтуїтивне програмування і може зберігати 364 процесу приготування.

Пароконвектомати серії ONE відрізняються функціями:

MIND.Maps - просте створення і збереження в пам'яті складних багатокрокових рецептів;

AIR.Maxi ™ - вдосконалені вентилятори, рівномірна і потужна вентиляція;

Dry.Maxi ™ - примусове відведення вологи з камери для отримання красивої і хрусткої скоринки;

Steam.Maxi ™ - контроль вологості від 10 до 100%, наповнення камери паром при температурі від 35 ° C;

Maxi.Link ™ - створення колони з кількох печей завдяки спеціальній підставці, що запобігає падіння; функція корисна при нерівномірному завантаженні, коли велику піч краще замінити на дві, але меншого розміру;

Rotor.Klean ™ - автоматичне очищення і проміжна мийка робочої камери;

Protek.Safe ™ - теплоеффектівность і безпеку, подвійний склопакет дверцята запобігає зовнішній нагрів і травмування персоналу.

Піч пароконвекційна Unox лінія ONE