Характеристики:

• Механічне управління
• Кількість рівнів: 5
• Кісткість: листи GN1 / 1 + 600х400 мм
• Кількість листів в комплекті: 2 шт
• Кількість швидкостей вентилятора: 2
• Відстань між листами: 70 мм
• Діапазон температур печі: від 30 до 280 ° C
• Парозволоження: інжекторне
• Габарити моделі: 920х840х705 мм
• Потужність: 10,8 кВт
• Напруга: 380 В
• Країна виробник: Італія

Області застосування:

• Випічка
• Гастрономія
• Кондитерські вироби
  

Піч конвекційна з пароувлажнением Apach AB5QM на 5 рівнів, з інтуїтивно зрозумілою ручної панеллю керування, виконана з високоякісної нержавіючої сталі. Робоча камера виконана з закругленими кутами, що полегшує санітарно-гігієнічну чистку, а вбудована галогеновая лампочка дозволяє контролювати процес приготування продуктів.

Дана модель оснащена функцією охолодження камери, перемикачем режимів роботи вентилятора і автоматичною зміною напрямку обертання вентилятора (реверс), дренажем для зливу води і додатковим ручним контролем зволоження. Тип освіти пара - інжекторний з функцією регулювання вологості.

Магнітна двері з подвійним склом оберігає від втрати тепла. Піч поставляється в комплекті з універсальними знімними напрямними під гастроемкости і гратами 5 рівнів, GN1 / 1 + 600х400 мм