Характеристики:

• Габаритні розміри 665х775х1540 мм (висота з відкритим куполом 2050 мм)
• Продуктивність 65 кас / год, 1170 тарілок / год
• Розмір касет 500х500 мм
• Висота завантажувального вікна 440 мм
• Підходить для гастроёмкостей GN 1/1
• Обсяг бойлера 9 л
• Витрата води на цикл полоскання 2,4 л
• Робочий цикл 55-75-120 сек
• Цикл 90 сек., З температурами 60 ° С (мийка) і 65 ° С (ополіскування)
• Програма самоочищення
• ЖК-дисплей
• Термостат
• Режим миття 60 ° С
• Режим ополіскування 90 ° С
• Дренажний цикл
• Мийні рукава з нержавіючої сталі
• Вбудований дозатор для обполіскувати засобів
• Вбудований дозатор миючих засобів
• Панель управління електронне
• Регульовані ніжки
• Система рекуперації тепла (HRS) - опціонально
• Потужність 12 кВт
• Cистема MULTIPOWER (дозволяє адаптувати потужність до установки 220/380 В).
  

Інтелектуальні машини E-VO ADVANCE володіють всіма характеристиками, про які мріє професіонал: новітні технології, міцність, можливість настройки програм миття, цілий ряд функцій, таких як автоматичне очищення, автоматичний злив і, звичайно ж, автоматична діагностика, що дозволяє оптимізувати час обслуговування.

При кожному циклі миття функція SELF-DRAIN відповідає за паркан брудної води з бака мийки до того, як на посуд почне надходити чиста вода для ополіскування. В результаті бак мийки залишається чистим протягом тривалого часу, що призводить до оптимізації витрат за рахунок економії електроенергії.

Система рекуперації тепла (HRS), розроблена компанією Fagor, збирає і конденсує пар, який виходить з машини після повного циклу миття, і нагріває воду на вході, наприклад, від 10 до 25ºC.

Корпус і структура, цілком виготовлені з нержавіючої сталі для задоволення вимог ринку, спрямованих на забезпечення максимально інтенсивної експлуатації.