Характеристики:
- Механічне управління
- Кількість рівнів 7
- Місткість: листи GN1 / 1 + 600х400 мм
- В комплекті 3 гастроемкости GN1 / 1-20
- Кількість швидкостей вентилятора 2
- Відстань між листами 70 мм
- Діапазон температур печі від 30 до 280 ° C
- Парозволоження інжекторне
- Габарити моделі 920х840х865 мм
- Потужність 10,8 кВт
- Напруга 380 В
Області застосування:
- Випічка
- Гастрономія
- Кондитерські вироби
Піч конвекційна з пароувлажнением Apach AP7QM на 7 рівнів, з інтуїтивно зрозумілою ручної панеллю керування, виконана з високоякісної нержавіючої сталі. Робоча камера виконана з закругленими кутами, що полегшує санітарно-гігієнічну чистку, а вбудована галогеновая лампочка дозволяє контролювати процес приготування продуктів.
Дана модель оснащена функцією охолодження камери, перемикачем режимів роботи вентилятора і автоматичною зміною напрямку обертання вентилятора (реверс), дренажем для зливу води і додатковим ручним контролем зволоження. Тип освіти пара - інжекторний з функцією регулювання вологості.
Піч оснащена функцією пониженої швидкості вентилятора, що особливо добре при випічці делікатних продуктів, таких як безе, заварне тісто і ін.
Магнітна двері з подвійним склом оберігає від втрати тепла. Піч поставляється в комплекті з універсальними знімними напрямними під гастроемкости і гратами 7 рівнів, GN1 / 1 + 600х400 мм
Піч конвекційна кондитерська Apach AP7QM
- Виробники APACH
- Модель: Apach AP7QM
- Наявність: Є в наявності
-
92393 грн.