Пароконвектомат електричний Unox XV593 Cheflux

• 7 рівнів GN 1/1
• відстань між рівнями 67 мм
• температурний режим +30 ... + 260 градусів
• термощуп немає
• система мийки ручна
• підсвічування камери LED
• 2 швидкості вентилятора
• потужність - 10,5 кВт
• пароутворення інжекторне
  

Печі Cheflux виконують близько 70% від обсягу роботи кухаря. Справляються з традиційним меню, вишуканими стравами, десертами, випічкою. Можуть смажити, готувати на пару, замінюють гриль. Поєднують в собі передові технології, унікальні можливості, продуктивність і економічність.

Пароконвектомати Cheflux відрізняються функціями і можливостями:

• AIR.Plus - рівномірне приготування продуктів навіть при максимальному завантаженні печі;
• DRY.Plus - підтримка заданої вологості в робочій камері, видалення зайвої вологи для запобігання втрати маси і смаку продукту;
• Protek.Safe - надійна термоізоляція печі і захист працівників кухні від опіків;
• Можливість комплектувати печі додатковим устаткуванням і аксесуарами;
• Просте і надійне механічне управління;
• Попередній розігрів до 260 ° C.